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餐饮业内有句话叫：“眼光是金，特色是宝”。虽然经营者进入的形式各有不同，但不管其背景如何，要想在餐饮行业中树起一面大旗，找到立足之地，找对特色项目永远是最关键的一步。

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贷1款?呃，创业者就是这么倒霉，别想了，银行贷1款主要看抵1押物是否足够。高1利贷?你要确定自己是否还得起。创业资金有3F概念：friend , family , fool 。

没事别整咖啡店，钱多烧脑除外。单体面包房也很蛋1疼，跟有中央厨房的连锁正面拼火力一般都很惨。

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餐饮店生意利润最1大化五：特色菜品   

每一个成功的餐馆都是靠自己独特的招牌菜或菜系来吸引顾客的，因此，选择什么特色菜作为餐厅的招牌也是非常重要的决策。这个特色菜一定要是受目T梦欢迎的，有很好的接受度;菜品一定要做得地道，当然，前提条件是要请到做这道菜的厨师;这道特色菜在别家店难以吃到，或者有独1家的调制秘方，不会被竞争对手轻易复1制和超越。呃，创业者就是这么倒霉，别想了，银行贷1款主要看抵1押物是否足够。